О тонкостях столового этикета

МАСТЕР- КЛАСС
ПО ОБУЧЕНИЮ СТОЛОВОМУ ЭТИКЕТУ
«О тонкостях столового этикета»

Мастер-класс проходит с полной сервировкой.

В ходе мастер-класса Вы:
  • узнаете все о светских приемах и правилах рассадки участников застолья;
  • познакомитесь с особенностями сервировки стола (предметы сервировки, порядок расстановки, правила использования);
  • научитесь правильно и красиво есть различные сложные блюда;
  • отработаете навык поэтапной разделки рыбы;
  • будете знать, как правильно есть хлеб, горячие и холодные закуски, соусы, блюда из мяса и овощей;
  • выясните, какими десертными приборами нужно пользоваться при подаче «сложного» по структуре десерта;
  • научитесь элегантно держать бокал и чайную чашку;
  • узнаете об искусстве «Small Talk» и запретных темах застольной беседы;
  • научитесь подавать сигналы персоналу, не говоря при этом ни слова. Silent Service Code.
Меню:
  • Микс-салат из зелени и свежих овощей с цитрусовой заправкой;
  • Паштет из куриной печенки с тостами;
  • Мясная гастрономия;
  • Взбитый суп из тыквы с сыром Буко и хрустящими гренками;
  • Цельная рыбка Сибас, запеченная с прованскими травами. Подается с овощами гриль и соусом Беарнез;
  • Мильфей с малиновым соусом и взбитыми сливками;
  • Фирменный чай на разнотравье, лимон;
  • Вода;
  • Бокал белого вина;
  • Домашний хлеб - багет, булочки;


Дата: 29 июня 2017 года 
Время проведения: c 16.00 до 20.00
Стоимость: 3000 руб. (полное меню и печатные материалы)
Место проведения: ресторан "Весна", ул Юбилейная, 6а;
Записаться на мастер-класс можно по телефону: 74-42-44, 8 987 459 4587 или оставить заявку на сайте;
Количество мест в группе ограничено.


Animation.gif

вензеля.jpg
Заказать звонок